Atelier spécial

Sur un air d'accordéon


29 Juin
19 h à 22h

Partager cette soirée de découvertes autour :



* des bières du Mont Poupet "Vachement Jura"
(nouvelle brasserie artisanale)



* des fromages de chèvres de Céline Nicole
(la Ferme du vieux chemin à Marnoz)

* et du chef Christian Paccard

Atelier cuisine (sur réservation places limitées à l'atelier) autour de ces deux produits à 17 h

Plats à réaliser

Choux au chèvre frais et menthe sauvage
Maki de jambon fumé, chèvre demi-sec et légumes croquants
Gaspatcho de tomates concombres, mousse de fromage de chèvres frais
Tatin d'andouillette à la bière fumée de Poupet

Fraises tendances et glace à l'huile essentielle de sapin blanc "Aromacomtois"


Au programme de la dégustation

L'assortiment de bières "Vachement Jura" (4 à 5 variétés) Les créations fromagères de Céline Nicole
Les tapas du chef
... Sans oublier le petit air d'Accordéon !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Tarifs

La dégustation de tous les produits à 19 h : 25 euros
L'atelier cuisine à 17 h et la dégustation de tous les produits :35 euros


Attention : Places limitées et réservation obligatoire





jpk