Atelier des techniques
et traditions
Beaujolais et vins nouveaux
la cuisine des abats
Samedi 18 novembre
| Plats à réaliser |
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Comment cuisiner les abats ? Préparations préliminaires, modes de cuisson, recettes oubliées et nouvelles |
| Vignoble à découvrir |
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Accord avec le vin nouveau et dégustation ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération. |
| Tarif |
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80 euros pour le cours, la dégustation en accord avec les mets et les recettes Dans la limite des places vous pouvez inviter un de vos proches à la dégustation moyennant une participation financière de 35 euros. |
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