"Atelier des techniques"

Foie gras et poissons fumés


Samedi 5 décembre

9h

Toutes les terchniques pour réussir votre foie gras
et vos poissons
Déveinage, assaisonnement
cuisson du foie, salage, fumage du poisson


Plats à réaliser

non communiqués à ce jour


Vignoble à découvrir

non communiqué à ce jour

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.

Tarif

70 euros pour le cours, la dégustation en accord avec les mets et les recettes

Dans la limite des places vous pouvez inviter un de vos proches à la dégustation moyennant une participation financière (montant à demander par mail).





jpk